カタノツメ

菜園をやっている知人から、唐辛子をいただきました。

いわゆるタカノツメですね。
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空を飛んでる鳥の鷹は、爪はこんなに赤くないけどね。どうして鷹の爪というのかな?ピリッとするほど鋭いということかな。
こうすればカタノツメ・・・・なんちゃって
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鷹の爪なんてのは、スーパーでも売ってるけど、ちょっと気の抜けたのもあるからね。
できたてのやつは、さぞかしうまかろ。
昼飯はペペロンチーノでも作るかと探したけどどうもスパゲティが切れているみたい。
仕方がないから、冷凍うどんを取り出しまして、袋のままレンチン2分。
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残り物のタマネギやら、ピーマンやら、にんにくやら・・・・え?茶色いのは何かって?
先日作ったショウガの醤油煮。2キロほど作ったんだよね。スライスして、2回ほど茹でて絞って、塩昆布と醤油・酒なんかで煮込みましてね。
早い話が、生姜が切れていたので、こいつを入れちまおうというわけで。
それと、さばの味噌煮缶。

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フライパンで油を入れて、にんにく、しょうがを炒めて、玉ねぎ、ピーマンも入れて
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適当なところでうどんを投入。
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オイラの家では何があるかわからんけん、冷凍うどんは救荒食物として置いてあるのでおます。
またまた適当なところで、サバの味噌煮を投入。
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汁もいれたら、ちょっと味噌味が強くなったので、急きょそばつゆを指定の濃さに薄めたものを投入。
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ま、だいたい、火が通らなくても大丈夫なものばかりだから、適当なところで火を止めればいいのだけどね。

冗談で、麻婆豆腐に使う花山椒をパラパラごっそり。
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これが結構いけましたね。
これで完成。
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ペペロンチーノのはずが、なんちゃって焼きうどんになっちゃった。へへへ

はふはふはふ・・これ、けっこういけまふ はふはふはふ。

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