ぼんびー丼

まぁ、なんといいますか、ひとりの生活になりますと、食材がね、中途半端に残っていくのと、大量にもらった食材なんかがなかなか使いきれないんですね。こまったこまった。


ある程度、加工して、あるいは完成品にして、冷凍したりもするんだけどね。

1か月ほどまえにいただいたネギがまだ3本ほど残っておりまして、もう死にかけています。
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それと先日四分の一ほど使ったタマネギの残り・・・
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これらを適当に切りまして・・・・
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ネギをフライパンでちょっと焦げ目をつけて・・・
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あとはタマネギも放り込んで
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水をいれて・・・・
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そばつゆの素を入れて・・・
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水でもどした麩などをいれて、ふ、ふ、ふ、ふふ
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ま、考えてみれば、麩なんてグルテンだからね、なにもいれる必要はなかったんだけど、これも封をあけたのが残っていたし、増量剤だね。

適当に煮え立ったところで、溶き卵をしゃらしゃらといれて・・・・
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火を止めて「はい!できあがり」
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厳密に原価計算すると、コストはかかっているんだけどね。
ま、廃材みたいなものだから、タダ。

年金生活の孤独老人にふさわしい、びんぼう丼なんですね。わりとうまい。

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